Bebek keki, miniklerin damak tadına hitap eden, besleyici ve hafif bir atıştırmalık alternatifi sunar. Yumuşak yapısı ve doğal tatlarıyla bebekler için ideal bir başlangıçtır. 7 ay ve üzerindeki bebekler için güvenle tüketebilecekleri bu lezzetli keki, ailecek keyifle paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 adet olgun muz
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş havuç (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- İlk olarak fırını 180 dereceye (işaretlemeli) ısıtın.
- Bir kasede olgun muzu çatalla ezerek püre haline getirin.
- Aynı kaba yoğurdu, zeytinyağını ve vanilya özütünü ekleyin. İyice karıştırın.
- Başka bir kasede tam buğday ununu ve kabartma tozunu birlikte eleyin.
- Un karışımını muzlu karışıma yavaş yavaş ekleyin. Karışımın pürüzsüz bir hamur olmasını sağlamak için bir spatula veya tahta kaşıkla yavaşça karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş havucu da ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
- Hamuru yağlı kağıt serili bir kek kalıbına dökün ve eşit bir şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için ortasına bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
Kekinizin daha yumuşak olması için muzu mümkün olduğunca olgun seçmeye özen gösterin. Ayrıca, un miktarını isteğe göre artırıp azaltabilir, farklı sebzeler veya meyveler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Kekin üzerini dilerseniz hafifçe tarçınla süsleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
Bebek keki, sade olarak servis edilebileceği gibi yanında yoğurt veya taze meyve püresi ile de sunulabilir. Bebekleriniz için hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak bu keki öğünlerde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
