Yeni Bebek Bisküvileri

Yeni Bebek Bisküvileri, yumuşak dokusu ve hafif tatlı tadıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. Özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde sunum yapabileceğiniz bu bisküviler, ev yapımı lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.

Malzemeler

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilin
• 250 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 100 gram çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Fırınınızı 180 dereceye (fanlı 160 derece) ısıtın.
2. Bir çırpma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından vanilini ekleyin.
4. Unu, kabartma tozunu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
5. Hamurunuzun içine çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar, altı hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarınca bisküvileri birkaç dakika tepside bekletip, sonra tel ızgara üzerine alın.

Püf Noktaları

Hamurunuzu yoğururken fazla bastırmamaya dikkat edin, aksi halde bisküviler sertleşebilir. Bisküvilerinize ekleyeceğiniz çikolata parçaları isteğe bağlıdır; isterseniz kuru meyveler veya fındık da kullanabilirsiniz. Ayrıca hamurunuzu buzdolabında 30 dakika dinlendirirseniz daha iyi bir doku elde edersiniz.

Servis Önerisi

Yeni Bebek Bisküvilerini sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya bitki çayı ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, bisküvilerin üzerine pudra şekeri serpiştirerek şık bir sunum yapabilirsiniz.